キウイ　ジャム　レシピ

少し甘酸っぱく、種のプチプチ感がまた美味しいです！
トーストにつけて美味しく、ヨーグルトに入れてもピッタリですよ。

材料
キウイ　・・・・・・・・・・・・・・・　適量
グラニュー糖　・・・・・　重量の40%
レモン汁　・・・・・・・・・・・・・・　少々

作り方
①ジャム瓶をきれいに洗って、熱湯をかけて消毒する。

②キウイは皮をむいて、おしりの固い芯をとりのぞいて、縦を４つ割りにして、イチョウ切りにする。
キウイのゴロッとした触感が好きな方は好みで大きめに切ってください。

③鍋に全ての材料をいれて中火でコトコト煮ます。
長く煮すぎると、色が悪くなるので、手早く仕上げてください。

（写真のグリーンの色のジャムはヘイワード、赤い色のジャムはレンボーレッドを使用しています。）